全国种植藜麦约30万亩，主要分布在内蒙古、甘肃、河北、青海、山西、云南、新疆等地，年总产量3.3万吨，已跃居世界第三位。

  藜麦原产于南美洲安第斯山区，有着非常丰富、全面的营养价值，其果实色彩艳丽，有黑、红、白、紫等多种颜色。

  我国当前适合旱耕的农作物主要是燕麦，平均亩产不到200斤，每斤价格不到2元。藜麦与燕麦的生长环境非常相似，都可以在干旱、贫瘠的土地上种植，而藜麦平均亩产300多斤，每斤价格是燕麦的几倍。从经济效益来说，藜麦远超燕麦。

  全国种植藜麦约30万亩，主要分布在内蒙古、甘肃、河北、青海、山西、云南、新疆等地，年总产量3.3万吨，已跃居世界第三位。

  近年来，青海省海西州依托柴达木盆地区域优势，发展藜麦产业，年种植藜麦达3万亩，年产6000余吨。柴达木盆地独特的自然条件和生态环境非常适宜发展藜麦产业。自藜麦首次引入柴达木盆地试种以来，已成为海西州优化产业体系、促进群众增收、改善生态环境的重点特色优势产业。

  日前，青海省首个藜麦种子生产经营许可证落户乌兰。乌兰平均海拔3000米左右，属于高寒大陆性气候，日照充足，太阳辐射强，有利于优质藜麦的种植生长。统计显示，目前，乌兰县已建成千亩藜麦良种繁育基地1处，并获得青海省首个藜麦种子生产经营许可证，种植藜麦0.50万亩，年产值达3212.8万元。

  根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年藜麦行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

  藜麦是被联合国粮农组织认定的“超级谷物”，具备极高的营养价值以及在盐碱地、干旱地、瘠土地上均适合生长的特性。因此，在“乡村振兴”和“全民健康”的国家战略中，慢慢的受到各方格外的重视和广泛认可。

  中国藜麦之乡产业园区是全国首家集育种、制种、种植、防治、加工、培训、研发、冷链仓储等为一体的藜麦专业化产业园区，稼祺农业的藜麦育种园便设在其中。

  藜麦育种园占地100亩，拥有16个日光温室，稼祺农业和中科院、浙江大学、山西农大、南京农大等高校在藜麦的育种研究方面展开合作，目前已经成功培育出五个通过认定的藜麦品种。

  除了藜麦米，静乐县动员有突出贡献的公司对藜麦做深加工，并在育种上进行布局。目前，白酒、黄酒、食醋等藜麦产品线正在延伸，附加值开始凸显。

  藜麦蛋白质含量高达 16%—22%(牛肉 20%)，富含多种氨基酸。近几年，随着时下人们对藜麦营养价值的认识，藜麦逐渐进入老百姓的餐桌，特别是对生活质量有较高需求群体、三高群体、健身健美群体等需求量不断攀升。

  藜麦在我国的应用前景，除食用之外，还被用于工业开发，比如用作口红、洗发水、身体乳等化妆品原料。藜麦中的皂苷具有广泛的药理作用和生物活性作用，可当作食品天然甜味剂、增味剂、抗氧化剂等，在农业、医药等领域，也将会发挥重要作用。

  当前，藜麦产业化在国内任旧存在瓶颈。在优良品种方面，虽然现在藜麦的品种比较多，但适合各地不同土质和天气特征情况种植的高质量品种还亟待开发，特别是抗性好并且高产的品种需求比较大。产量高、抗性好、口感佳是藜麦品种发展不变的方向。

  目前，藜麦产业链建设还不够完善，尚无有突出贡献的公司带动，在产品研究开发和市场推广方面需要加强，藜麦基础研究尚待系统深入，还需要金融机构支持和政策扶持。

  在激烈的市场之间的竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

  更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年藜麦行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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