一方水土“养”出一方特色产业。近年来，山西一批“特”“优”农业品牌崭露头角，不断擦亮“有机旱作·晋品”的品牌形象。从广袤田野里的累累硕果，到农村产业融合的生动实践，中国经济信息社用一只只跃动的指数，记录着一个个产业、一个个地区不断的提高，以量变带动质变，实现高水平发展的探索和实践。

  第七个中国农民丰收节到来之际，新华指数研究院山西中心特推出“指数‘悦’动丰收节”专栏，聚焦山西省域内14只涉农指数，全方位、多角度呈现山西实施“特”“优”农业战略的重要举措，见证山西农业农村发展的壮丽篇章。

  9月，是最美的季节。天是湛蓝的，云是洁白的，大地是金黄的。黄土高原上的一片田野上，却是姹紫嫣红，五彩斑斓，为这个美不胜收的季节增添了更加艳丽的风景。山西省静乐县，几万亩藜麦已经陆续成熟，在秋日的阳光下，酝酿着丰收的味道，农民们往日的辛勤耕耘，将换得丰厚的回报。

  藜麦，原产于南美洲的中高海拔山区，有着数千年的种植和食用历史，由于其丰富、全面的营养价值，古代印加人称之为“粮食之母”。这一古老的农作物，生长在静乐，只有十三年时间，在短短的十三年间，它却开出了更美丽的花朵，结出了更丰满的果实。

  地处晋西北汾河上游黄土高原的静乐，气候凉爽、昼夜温差大、阳光充足，这里八大河流交汇，拥有丰富的水资源，有着适宜藜麦生长的自然环境。

  2011年，第一粒藜麦种子来到静乐。刚开始时，大部分农民对这种远道而来的陌生作物并不愿意尝试，担心没收成。政府给种植户免费提供种子、发放种植补贴、奖励高产户，更为种植户提供种植风险补偿，在政府的鼓励扶持下，慢慢的变多的农民种起“洋庄稼”。2012年种植培养面积达到了1300亩，每亩平均收入2100多元，比传统农作物亩均增收700-1200元，户均增收6530元。2013年，静乐藜麦的种植培养面积扩大到1万亩，这一年，静乐被授予“中国藜麦之乡”称号。

  如今，全县藜麦种植培养面积已达5万亩，成为当地种植培养面积最大的杂粮品类，种植户年人均增收3000元。

  静乐自古为纯农业区，有着种植莜麦、胡麻、黑豆等杂粮的传统，素有“小杂粮王国”之誉。但过去杂粮种植比较分散，存在管理粗放，产量低、种植效益低等问题。为改变杂粮种植“广种薄收”的历史，静乐藜麦率先走上精细化的高水平发展路子。

  在静乐中国藜麦之乡产业园区，生长着近百种杂交藜麦。“目前，示范园拥有全球3200多份种质资源的藜麦基因库，拥有全球第一套专业化年加工20吨的藜麦制种加工车间，拥有藜麦新品种试验与展示固定基地1000亩。2021年由稼祺公司联合山西农业大学、浙江大学、华大基因对2200份资源进行了基因重测序，成功通过‘静藜1号’品种认定。”静乐县藜麦全产业链重点链建设服务中心相关负责人如数家珍。

  静乐县依托与山西省农科院的“院县合作”机制，建设藜麦绿色标准化种植示范基地3000亩；配合优种推广、膜侧播种、渗水地膜、配方施肥、机械化穴播、无人机防控等“三新”技术，辐射带动全县藜麦标准化生产技术应用率提升至53%，农户从事藜麦种植劳动强度一下子就下降，种植效益较往年提升10%。

  专门成立的藜麦全产业链重点链建设服务中心，立足“中国藜麦之乡”品牌优势，培育了稼祺、华青、忻静等12家加工公司，年加工总产能达1.5万吨，从业人员达2000人。

  越来越多的藜麦产品被开发出来，藜麦糕、藜麦酒、藜麦醋走上了市民的餐桌，藜麦粉、藜麦饼干、藜麦面包、藜麦燕窝粥、藜麦花胶粥等深加工产品走进了大城市的超市。一条集种子研发、种植、加工、产品研发于一体的综合产业链已经成型，涵盖食品、饮料、医药、保健、酒品等多种类别。

  今年5月，在以“绿色创新新质发展数字赋能区域品牌”为主题的中国品牌日活动期间，新华指数研究院发布的静乐藜麦产业高质量发展指数监测多个方面数据显示，经过五年的精心培育，静乐县在产业高质量发展质量上的五个关键维度均实现了显著增长。静乐藜麦品种选育指数尤为引人注目，年均增长率高达17.50%

  “卖不出去，卖不上好价格”是过去静乐杂粮产业高质量发展的短板。解决之道，在品牌建设。静乐藜麦有全国最大的种植培养面积，有优秀的品质，需要充分挖掘各类资源，进一步擦亮“中国藜麦之乡”金字招牌，形成品牌效应。

  近年来，静乐对接各类电子商务平台，搭建静乐农产品线上馆，线下结合各类民俗节会活动开展产销对接和推介活动，利用新闻媒体、社会化媒体、展会活动等多种方式，提高静乐藜麦的知名度，提升品牌价值。

  主题为“好吃的风景静乐藜麦”的影像作品，频频亮相国内各大重要场合和诸多影展、电影节。通过2023中国企业家博鳌论坛和2024年中国品牌日、2024区域新经济发展大会等活动，静乐藜麦走进北京、海南、上海等国内重要高端消费市场，有效开辟优特在大中城市中高端市场的销售经营渠道，进一步提升产品知名度。

  统计显示，广东、北京、上海等地区的消费者对于藜麦的关注程度呈现出逐步上升的态势。新华指数研究院9月21日发布的静乐藜麦2024年二季度品牌知名度指数达到116.81点，环比增加4.7%，较基期上升16.8%，呈现持续攀升趋势。

  又到藜麦收获时。这份收获承载着静乐人富民兴县的寄托，也承载着静乐更大的目标——将静乐打造成名副其实的“全国藜麦第一县”。